Retete pentru decaparea iarnă sărare pentru iarna


Sare a fost întotdeauna considerată un conservant excelent, deoarece efect negativ asupra diferitelor bacterii și influențe rele gustul produsului. Prin urmare, din timpuri stravechi, acesta a fost folosit pentru tot felul de conservare. Astăzi, fiecare femeie încearcă să stoc pe flori de vară în avans pentru a iernii surprinderea lui surprize neașteptate de uz casnic. Și în plus, ce femeie nu profite de ocazia să-și arate prietenilor ei misterios de conservare feluri de mâncare. Pe site-ul nostru, va oferim interesant neobișnuit pentru sărarea iarnă, decapare retete pentru murăturile magazin de iarnă. Dacă le folosesc, ele pot ajuta sa te simti ca o regina înainte invitatii dumneavoastra stând la un banchet la masa cap!

Usturoi marinat cu spini Alimente: Usturoi - 0,5 kg. spini - 0,5 kg. frunze de dafin - 6 bucati. piper - 6 mazăre. sare - 2 oră l.. oțet de vin - 1.5 c. Dill - 2 tulpini. Usturoiul este împărțit în felii, se spală. În partea de jos a băncilor încheia condimente, top, usturoi amestecat cu spini. Vesela Acoperiti cu un capac și traduce într-un loc răcoros. Două săptămâni mai târziu, sosul poate aduce la masa. Ceapă murate cu spini Necesare: ceapa - 0,5 kg. spini - 0,5 kg. frunze de dafin - 5. piper - 5 nuci. sare - 2 oră l.. oțet de vin - 1.5 c. Dill - 2 tulpini. Atunci când cumpără ceapa, pentru a alege o varietate de becuri mici.


Curățați-l de la coajă, se spală. Banca lăsa în jos piper, dafin, sare și mărar. Apoi straturi alternativ, a pus ceapă și spini. Capac Bank. Temperatura din camera, care adaposteste sosul ar trebui să fie de 10-15 de grame. C. După 15 zile de gata. Când servire, garnisiti cu frunze de dafin și muguri de cuisoare. Purslane marinat Ingrediente: purslane - 300 gr. frunze de dafin - 3 buc. piper - 6 mazăre usturoi - 3 catei de sare -. 1 lingurita l. esenta de otet (2%) Purslane trebuie să fie colectate în timp ce el tulpini tânăr și flexibil lui. Iarbă clătire sub jet de apa, apoi se taie in bucati de 7-8 cm lungime.

După tăiere inferior acestuia, prin strecurătoare în apă clocotită timp de 5 minute. Tragerea la o parte de pahar de apă. Ia-o instituție bancară jumătate de litru pe partea de jos a tuturor componentelor, precum și necesitatea de a se ivi usturoi. Lay purslane și oțet umplut la început. După trecerea câteva săptămâni, puteți încerca când gata - folosesc pentru hrană. Condimente uimitoare pentru preparate din carne! Struguri murate Pregătiți de viță de vie - 1 kg. apă - 600 de grame. Zahăr - 170 gr. oțet (6%) - 250 gr. Scortisoara - 1/3 de h l.. ienibahar -. 1/3 ore l. Cuisoarele - 4 buc.

anason - 4 buc. (Sau 1/3 din h. L.) Saramura se prepară cu o zi înainte. Intr-o tigaie se toarnă zahăr, sare, apă și se fierbe timp de 15 minute. La sfârșitul fierbe se adaugă condimentele și oțet. Păstrați luminile de pe alte 15-20 minute, păstrând t 90-95 Oz. C. Asigurați-vă că apa nu este de fierbere a inflorit, pentru că va dispărea aromă de condimente și acid acetic. A doua zi din nou încălzit la t 90-95 Oz. C. rece, se scurge. Strugurii trebuie să ia purificat din fructe de padure imaturi și rasfatata. Se spală în apă rece, apoi se usucă și îndoite într-un pahar de conservare. Se toarnă saramură pregătit și închiderea ferm capacul pus pe 5-6 zile într-o cameră rece.

Se pare minunat pe o farfurie, se presara cu rodie dacă boabe.
Scoici sărate
Avem nevoie de: suc de fructe - 1 kg. mărar - 1 buchet de țelină - 3 crengute hrean - 3 foi de usturoi - 3 catei de ardei roșu (amar) - 1 buc.
Pentru saramura: un litru de apă, 50 uncii sare. Cumpara suc de fructe verde cu culoare albă sau gălbuie și un diametru de 7,8 cm. Se fierbe saramura în avans pentru că avem nevoie de o răcită. Fructe spală cu atenție, se taie tulpina lor. În borcanele sterilizate pune piper, usturoi și al treilea verde. Etaj bine stivă suc de fructe, umple golul dintre ele a rămas o parte din ierburi și condimente.

Se toarnă saramură, si uita de ele pentru 4-5 ore, să le stea. Apoi se scurge lichidul - fierbe-l, și se toarnă din nou ostudyvshy bănci. Etaj pune resturile de verdeturi si condimente. Închide și se depozitează în frigider sau în pivniță. Hrănirea pe masă, nu uitați să decora cu ierburi tăiate și inele de ceapa.

Lămâi murate
Ingrediente: lamaie - 10 buc. Apa - 6. sare - 1.5 c. Se prepară o soluție salină concentrată de ou plutitoare. În cazul în care se scufundă - adauga mai mult de sare. În bănci, după sterilizare, pune cu grijă spălat lămâi. Se toarnă sosul fierbinte si 10 minute strângeți.

Tăiat în felii subțiri, este un decor indispensabil pentru preparate din pește, în special la grătar.

Zasolka verde
Prosterilizuyte băncile mici - 0,5 l, 0,250 l, și lăsați-le să se usuce.. Orice, ierburi proaspete (busuioc, patrunjel, telina, marar), clatiti bine. Uscat si se toaca marunt. Într-un castron se amestecă gratuit cu sare grunjoasă (20 uncii per 100 g. Verde), iar apoi umple repede borcane cu aceleași margini pre strâns utrambovyvaya lor. Se presara cu sare de top și închideți capacul și strângeți. În conformitate cu normele, da drumul suc verde. Păstrați rece la t 0 g. C. Nu fel de mâncare nu SOLITE, adaugă la aceasta dacă verdeață si adorm la sfârșitul gătit.

În acest fel, marinate și plante aromatice pot separa și diferite taxe.
Utilizarea rețetele mele pentru iarna pentru piesele sale, nu ezitați să le includă în Condimente, acestea oferă gustul și aroma. Pentru a nu a explodat și conservare nu skysalo sterilizat bine borcane și capace. Mult noroc în eforturile dumneavoastră! Bakinka,